2
1
1  1/4 
1
1
1/2

ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง

ส่วนผสม

ถั่วดำต้มเปื่อย
แป้งสาลี
แป้งข้าวเจ้า
น้ำปูนใส
น้ำตาลทราย
เกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
    1. ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำปูนใส น้ำตาลทราย เกลือให้เข้ากัน
     2. ใส่ถั่วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
     3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใช้ไฟปานกลาง ตักส่วนผสมในข้อ 2 ใส่ในกระทะขนาด ตามต้องการ  
       ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
   4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กันน้ำจิ้ม