4
1/4
3
3
1/4
5
 

ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ฟอง

ส่วนผสม

ข้าวสวย
น้ำพริกกะปิ
กุ้งแห้งทอด
หมูหั่น
มะม่วงสับ
ไข่
วิธีทำ
    1. คลุกข้าวสวยกับน้ำพริกกะปิ พักไว้
2. ตั้งกระทะ นำหมูลงผัดให้สุก ใส่ข้าวที่คลุกไว้ผัดให้เข้ากัน 3.
โรยกุ้งแห้งทอด คลุกให้เข้ากัน ตักพักไว้ 4. กรอกไข่เป็นแผ่นบาง ตักขึ้นทำหลาย ๆ แผ่น 5. ตักข้าวที่ผัดไว้ใส่ตรงกลางไข่ที่กรอกเป็นแผ่นผูกเป็นห่อดังภาพ ด้วยต้นหอมลวกน้ำร้อน 6. เสิร์ฟคู่กับมะม่วงสับและผักสด

 

ถุงสมบัติ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เมนูของว่าง

กลับหน้าแรก


ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 25 ฉบับที่ 377 เดือน ตุลาคม 2543)