1. ล้างไส้หมูให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. ผสมส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากัน หมักพักไว้ 15 นาที

3. นำไปบรรจุในไส้หมู ใช้เข็มแทงไล่ลมมัดด้วยเชือกเป็นปล้องขนาดตามต้องการ

4. พักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

5.นำมาทอดไฟอ่อน ๆ จนเหลืองสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

1. ไฟอ่อน

2. ใส่ไส้กรอกขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน ใช้เข็มแทง ห่าง ๆ ให้ทั่ว