ถ้วยตวง ถ้วยตวง ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น หมูสับ ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย กระเทียมสับ น้ำมัน
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนไฟปานกลางเจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับ เห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
2. ก่อนยกลงใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน นำไปบรรจุเป็นไส้ซาลาเปา
(ส่วนผสมแป้งดูจากสูตรซาลาเปาไส้กระหล่ำปลี)
ซาลาเปาทอดไส้เห็ดหูหนู

3 1/2 1/4 4 1/2 1 2
ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 27 ฉบับที่ 403 เดือน ธันวาคม 2545)