ขนมจีบข้าวเหนียว
| ส่วนผสม | |||
| ข้าวเหนียวนึ่งสุก | 3 | ถ้วยตวง | |
| โปรตีนเกษตรหั่นแช่น้ำ | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้นยาว | 2 | ดอก | |
| แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| ซอสปรุงรส | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา | |
| แป้งสาลี | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| แผ่นแป้งเกี๊ยว | 1 | ห่อ | |
| วิธีทำ | |||
| 1.ผสมข้าวเหนียว เม็ดถั่วลันเตาเห็ดหอม แครอท โปรตีนเกษตร ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันพืช แป้งสาลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว 3. นึ่งไฟแรง พอสุกยกลงเสิร์ฟกับซอสเปรี้ยว |
|||
ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 27 ฉบับที่ 407 เดือน เมษายน 2546)