1. ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือให้เข้ากัน

2. ใส่หัวไชเท้า ถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ตักส่วนผสมในข้อ 2 ลงทอด ขนาดตามต้องการ ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน

4. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ คู่กับน้ำจิ้ม