1. โขลกตะไคร้ กระเทียม พริกไทย เกลือ ให้ละเอียด

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดเครื่องที่โขลกไว้ในข้อ 1 ให้หอม

3. ใส่ตับหมู ผัดให้สุก ใส่ผักกาดดอง พริกชี้ฟ้าและนมสดผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ