สเต๊กหมูอบแปลง

| ส่วนผสม | |||
| โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นใหญ่ | 5 | ชิ้น | |
| ซอสปรุงรส | 1 1/2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำซุปผัก | 3 | ถ้วยตวง | |
| ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| เห็ดฟางหั่น | 1/2 | ถ้วยตวง | |
| ใบกระวาน | 2 | ใบ | |
| พริกไทยดำบุบพอแตก | 1/2 | ช้อนโต๊ะ | |
| แป้งข้าวโพด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| วิธีทำ | |||
1. นำทุกอย่างต้มให้เข้ากันเคี่ยวจนน้ำงวด ยกเว้นแป้งข้าวโพด 2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย ใส่ในข้อ 1 3. เสิร์ฟคู่กับผักต้ม แครอท ดอกกะหล่ำ หน่อไม้ฝรั่ง |
|||
ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 26 ฉบับที่ 388 เดือนกันยายน 2544)