สเต๊กหมูอบแปลง

 

ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรชนิดแผ่นใหญ่ 5 ชิ้น
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 3 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟางหั่น 1/2 ถ้วยตวง
ใบกระวาน 2 ใบ
พริกไทยดำบุบพอแตก 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1. นำทุกอย่างต้มให้เข้ากันเคี่ยวจนน้ำงวด ยกเว้นแป้งข้าวโพด

2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย ใส่ในข้อ 1

3. เสิร์ฟคู่กับผักต้ม แครอท ดอกกะหล่ำ หน่อไม้ฝรั่ง

 

www.kow-krua.com


ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 26 ฉบับที่ 388 เดือนกันยายน 2544)