ข้าวสเปน
| ส่วนผสม | |||
| ข้าวกล้อง | 1 | ถ้วยตวง | |
| มะเขือเทศหั่น | 1/2 | ถ้วยตวง | |
| น้ำซุปผัก | 2 1/2 | ถ้วยตวง | |
| ผงปรุงรส | 1 | ช้อนชา | |
| ใบกระวาน | 1/2 | ใบ | |
| ผงขมิ้น | 1/4 | ช้อนชา | |
| พริกป่นปาปริก้า | 2 | ช้อนชา | |
| โปรตีนเกษตรแช่น้ำ | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| เม็ดถั่วลันเตา | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| มาร์การีน | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| วิธีทำ | |||
1. ใส่มาร์การีนพอละลาย นำข้าวลงผัด ใส่มะเขือเทศ ขมิ้นผง ผงปรุงรส พริกป่นปาปริก้า ผัดให้เข้ากัน 2. ตักใส่หม้อหุงข้าวเติมน้ำซุป ใบกระวาน โปรตีนเกษตร เม็ดถั่วลันเตา หุงให้ข้าวสุก 3. เสิร์ฟคู่กับ ผักสด |
|||
ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 26 ฉบับที่ 388 เดือนกันยายน 2544)