1. ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน

2. ผสมน้ำเปล่าน้ำตาลทรายคนให้ละลายเข้ากันดี

3. นวดแป้งด้วยน้ำจะเป็นก้อนแล้วคลายแป้งด้วยน้ำที่เหลือ

1. ผสมซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู นำขึ้นตั้งไฟ พอละลายยกลง

2. พอคลายความเย็นใส่พริกชี้ฟ้า โขลกละเอียด

1. ตั้งกระทะน้ำมันพืช พอร้อน เจียวกระเทียมพอเหลืองใส่ หมูสับผัดพอสุก

2. ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดพอเข้ากันใส่ต้นหอม

3. ตั้งหม้อ ผูกผ้าให้ตึง พอน้ำเดือด ตักแป้งละเลงให้แป้งบางปิดฝา พอแป้งสุก ตักไส้ใส่ปาดพับให้เป็นรูป 4 เหลี่ยม

4. จัดเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม สูตร 1