1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่หมู เต้าหู้ ผัดให้สุก

2. ใส่เส้นเล็ก เติมน้ำเล็กน้อยพอเส้นนุ่ม ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ถั่วงอก กุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จาน