1. คนเนยกับน้ำตาล จนเป็นครีมขา

2. ใส่ไข่กับนมเปรี้ยวสลับกัน จนหมด

3. ค่อย ๆ ใส่แป้ง ผิวมะนาว คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ใช้น้ำมันทาพิมพ์บาง ๆ ตั้งไฟให้ร้อนทั่วพิมพ์ ตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ ปิ้งจนสุกจึงแซะออกเสิร์ฟร้อน ๆ