วอฟเฟิลงาดำ

ส่วนผสม
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
ไข่ 3 ฟอง
นมถั่วเหลือง 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
มาร์การีน 1/2 ถ้วยตวง
งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
วิธีทำ

1. ร่อนแป้งผงฟูให้เข้ากัน

2. ตีไข่ให้เข้ากันใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนเข้ากันใส่นมถั่วเหลือง มาร์การีนละลายแป้ง งาดำ คนให้เข้ากัน

3. ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันให้ร้อน ตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ ปิ้งจนสุก จึงแซะออกเสิร์ฟ

 

www.kow-krua.com


ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 26 ฉบับที่ 388 เดือน กันยายน 2544)