เผือกทิพย์
| ส่วนผสม | |||
| มันสำปะหลังนึ่งสุกบดละเอียด | 1 | กิโลกรัม | |
| เผือกต้มบด | 1/2 | กิโลกรัม | |
| นมผง | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| เนยสด | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| หัวกะทิ | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| ผงฟู | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | กิโลกรัม | |
| วิธีทำ | |||
|
|
1. นวดส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที 2. ปั้นเป็นก้อนกลม ปิ้งไฟอ่อนพอเหลืองหอม |
||
ข้อมูล...อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 2 ฉบับที่ 3 เดือน มิถุนายน 254)