1. หั่นมันเป็นท่อนปอกเปลือกตัดแกนกลางออกล้างน้ำ นึ่งให้สุก นำขึ้นพักให้เย็น

2. บดมันให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ (ถ้าต้องการให้มีสีสวยเพิ่มขึ้นให้ใส่ข้าวโพด)

3. พักไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้อยู่ตัว

4. นำมาปั้นเป็นก้อน คลึงให้แน่นเวลาปิ้งจะได้ไม่แตก ปิ้งไฟอ่อนให้เหลืองทั่ว รับประทานขณะยังร้อนเพื่อความอบอุ่นและมีกลิ่นหอม