1. นวดแป้งกับน้ำเปล่าให้เนียนเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที

2. ปั้นแป้งเป็นก้อน แผ่ให้บางหุ้มเม็ดบัวให้มิด

3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ ต้มให้สุก พอแป้งลอยตักขึ้นผ่านน้ำเย็น แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง

4. ผสมกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลายเข้ากันตั้งไฟพอเดือด ใส่บัวลอยที่ทำไว้ (ข้อ 3) พอเดือดอีกครั้ง ยกลงพร้อมเสิร์ฟ