น้ำตะลิงปลิง
| ส่วนผสม | |||
| ตะลิงปลิง | 100 | กรัม | |
| น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง | |
| น้ำเปล่า | 2 | ถ้วยตวง | |
| เกลือ | 1/2 | ช้อนชา | |
| วิธีทำ | |||
1. ล้างตะลิงปลิงให้สะอาด ต้มตะลิงปลิงกับน้ำ จนกระทั่งเปื่อยยกลง 2. กรองหรือยีเนื้อตะลิงปลิงให้ละเอียด ผสม น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย |
|||
| วิธีเสิร์ฟ | |||
| เสิร์ฟคู่กับน้ำแข็ง | |||
| สรรพคุณ | |||
| แก้กระหาย | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)