น้ำมะตูม
| ส่วนผสม | |||
| มะตูมแห้ง | 100 | กรัม | |
| น้ำเปล่า | 6 | ถ้วยตวง | |
| น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง | |
| วิธีทำ | |||
1. นำมะตูมแห้งไปปิ้งไฟ จนเหลืองจัดเกือบไหม้ 2. ต้มมะตูมกับน้ำ พอเดือดเติมน้ำตาลทรายคนจนละลายเข้ากัน ยกลงแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง |
|||
| วิธีเสิร์ฟ | |||
| จะดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ตามความชอบ | |||
| สรรพคุณ | |||
| ช่วยบำรุงธาตุ แก้ร้อนใน แก้อาการท้องเสีย | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)