น้ำลูกพรุน

| ส่วนผสม | |||
| ลูกพรุน | 1 | ถ้วยตวง | |
| น้ำเปล่า | 8 | ถ้วยตวง | |
| น้ำตาลทราย | 3 | ถ้วยตวง | |
| เกลือ | 1 | ช้อนชา | |
| วิธีทำ | |||
1. ลูกพรุนแกะเมล็ดออก ผสมน้ำนำไปต้มให้เปื่อย 2. เอาเนื้อลูกพรุนยีให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ 3. ผสมเกลือ น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง |
|||
| วิธีเสิร์ฟ | |||
| เสิร์ฟเย็นคู่กับน้ำแข็งทุบ | |||
| สรรพคุณ | |||
| เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยในการระบาย | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)