เขียวมรกต
| ส่วนผสม | |||
| มะระจีนหั่นบาง | 3 | ถ้วยตวง | |
| น้ำหวานครีมโซดา | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| น้ำมะนาว | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำแข็ง | 2 | ถ้วยตวง | |
| วิธีทำ | |||
1. ล้างมะระให้สะอาดผึ่งให้แห้ง นำเข้าตู้เย็นแช่ให้เย็นจัด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 2. นำไปเข้าเครื่องแยกกากคั้นเอาแต่น้ำ 1/2 ถ้วยตวง 3. ผสมน้ำมะระ น้ำหวานครีมโซดา น้ำมะนาว น้ำแข็งทุบ ปั่นให้เข้ากัน 4. รินใส่แก้วตกแต่งปากแก้วให้สวยงาม |
|||
| สรรพคุณ | |||
| ช่วยให้เจริญอาหาร รักษาโรคเบาหวาน มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินซี | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำสมุนไพรและน้ำผักผสม : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)