น้ำคะน้า
| ส่วนผสม | |||
| ใบคะน้า | 5 | ใบ | |
| น้ำมะนาว | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำเชื่อม (น้ำ 1 ส่วน น้ำตาลทราย 1/2 ส่วน) | 1 | ถ้วยตวง | |
| เกลือป่น | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| วิธีทำ | |||
1. ล้างใบคะน้าให้สะอาด 2. หั่นใบคะน้าเป็นชิ้น 3. นำใบคะน้าใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ 4. เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว เกลือป่น คนให้เข้ากัน 5. เสิร์ฟคู่กับน้ำแข็ง |
|||
| สรรพคุณ | |||
| ป้องกันโรคโลหิตจาง แก้กระหายน้ำ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำสมุนไพรและน้ำผักผสม : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)