น้ำกระเจี๊ยบ
| ส่วนผสม | |||
| กระเจี๊ยบแดงสด | 150 | กรัม | |
| น้ำ | 4 | ขวดแม่โขง | |
| น้ำตาลทราย | 1 | กิโลกรัม | |
| เกลือ | 2-3 | ช้อนชา | |
| วิธีทำ | |||
| 1. นำกระเจี๊ยบล้างน้ำให้สะอาด นำใส่หม้อเคลือบ 2. ต้มเคี่ยว 30 - 40 นาที จนกระเจี๊ยบเปื่อย กรองเอากากออก 3. เติมน้ำตาลทราย เกลือ ชิมรสตามชอบ |
|||
| วิธีเสิร์ฟ | |||
| เสิร์ฟกับน้ำแข็งทุบ | |||
| สรรพคุณ | |||
แก้กระหาย ช่วยลดความดันโลหิต เป็นยาระบายอ่อน ๆ |
|||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)