น้ำแอปเปิ้ล
| ส่วนผสม | |||
| เนื้อแอปเปิลสุก | 2 | ถ้วยตวง | |
| น้ำเปล่า | 4 | ถ้วยตวง | |
| น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง | |
| เกลือ | 1/2 | ช้อนชา | |
| วิธีทำ | |||
| 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2. นำเนื้อแอปเปิลผสมน้ำ ต้มให้เดือด พอเนื้อแอปเปิลเปื่อยนำมายีให้ละเอียด 3. ผสมน้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย นำไปต้มอีกครั้งให้เดือด ยกลงพักให้เย็น | |||
| วิธีเสิร์ฟ | |||
| แช่ให้เย็นในตู้เย็น หรือลอยด้วยน้ำแข็ง 2 - 3 ก้อน | |||
| สรรพคุณ | |||
| แก้กระหายน้ำ บำรุงกำลัง ละลายเสมหะ ช่วยระบาย | |||
ที่มา...อ.อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร : สำนักพิมพ์แม่บ้าน)